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칠레 와인의 명가, 에라주리즈: 140년 이상의 전통과 4가지 대표 와인
칠레의 대표적인 와인 브랜드 에라주리즈는 140년이 넘는 오랜 전통을 자랑하며, 칠레 와인의 고급화를 선도해왔습니다. 1870년 돈 막시미아노 에라주리즈가 아콩카구아 밸리(Aconcagua Valley)에 포도밭을 일구면서 시작된 이 와이너리는 합리적인 가격에 프리미엄 와인을 제공하며 전 세계 와인 애호가들로부터 사랑받고 있습니다. 특히 ‘대한항공 일등석 와인’으로 선정된 돈 막시미아노를 비롯해 다양한 와인을 선보이고 있습니다. 아래는 에라주리즈의 대표 와인 4가지를 소개합니다.
1. 에라주리즈 맥스 소비뇽블랑
특징
에라주리즈의 150년 기술이 응축된 데일리 소비뇽블랑으로, 금빛 볏짚 컬러와 함께 풋사과, 파인애플, 시트러스, 신선한 허브향이 어우러진 복합적인 풍미를 자랑합니다. 이 와인은 뛰어난 산도와 상큼한 맛을 기본으로, 복합적인 구조감과 바디감을 잃지 않으며 균형이 잘 잡혀 있습니다. 3만 원대의 합리적인 가격에 가성비가 뛰어나며, 일상 속에서 즐기기 좋은 와인으로 인기가 많습니다.
어울리는 음식
해산물 요리, 조개류, 샐러드, 염소 치즈 등과 같은 가벼운 요리와 잘 어울립니다. 다양한 음식과 조화를 이루기 때문에, 식사와 함께 즐기기 좋은 와인입니다.
2. 에라주리즈 아콩카구아 코스타 샤르도네
특징
아콩카구아 밸리의 떼루아가 반영된 부르고뉴 스타일의 샤르도네로, 감귤류와 파인애플, 레몬 등의 시트러스향과 함께 부드러운 건과일, 브리오슈, 구운 빵의 풍미가 조화를 이룹니다. 신선한 산도와 함께 피니쉬의 여운이 길게 남는 것이 특징이며, 5만 원대의 가격으로 높은 품질을 자랑하는 샤르도네입니다.
어울리는 음식
훈제오리, 훈제 닭 요리, 생선 요리, 치즈 베이스의 파스타 및 샐러드와 궁합이 좋습니다. 특히 해산물 요리와의 조화가 뛰어나 여름철 화이트 와인으로 추천할 만한 선택입니다.
3. 에라주리즈 빌라 돈 막시미아노
특징
에라주리즈의 최상급 와인인 ‘아이콘’ 시리즈의 세컨드 와인으로, 보르도 스타일의 레드 블렌딩 와인입니다. 풍부한 과즙과 부드러운 벨벳 같은 타닌, 뛰어난 산미가 돋보이며, 레드체리, 블루베리 등 베리 계열 과일향과 타바코, 넛맥 등의 아로마가 조화를 이룹니다. 11만 원대의 가격대로 고급스러운 와인을 원하는 이들에게 적합합니다.
어울리는 음식
양고기, 육류, 가금류, 매운 음식과 잘 어울리며, 특히 고기 요리와 함께할 때 그 풍미가 더욱 돋보입니다. 특별한 저녁 식사를 더욱 풍성하게 해주는 와인입니다.
4. 에라주리즈 돈 막시미아노
특징
에라주리즈의 대표 아이콘 와인으로, 창립자인 돈 막시미아노의 이름을 따서 만들어졌습니다. 과실의 농도가 진하며, 블랙프룻과 카시스, 허브의 복합적인 향이 돋보입니다. 2023년 독일 영 소믈리에 블라인드 테스트에서 대한항공 일등석 와인으로 선정될 만큼 그 품질이 입증되었으며, 19만 원대의 가격으로 고급 와인을 찾는 애호가들에게 사랑받고 있습니다.
어울리는 음식
스테이크, 치킨, 양고기 등의 육류 요리와 허브를 곁들인 감자 요리, 샐러드와 잘 어울립니다. 고급스러운 식사와 함께 즐기기에 적합하며, 특별한 날에 빛을 발하는 와인입니다. 에라주리즈의 와인은 칠레 와인의 고급스러움과 뛰어난 품질을 잘 보여주며, 다양한 음식과 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 각 와인은 독특한 맛과 풍미를 지니고 있어 다양한 요리와 함께 즐기기에 적합하며, 특별한 날에도 완벽한 선택이 될 것입니다.
